『料理日記』1月の日本料理のお稽古事
一月もあっと言う間に終わりました。前半戦はお出汁のレッスンをやり後半戦は郷土料理を混ぜ込み日本料理を開催しました♪ 風呂吹き大根のシンプルな一品の中にも奥の深さや美しさが表現出来たと思っております。これからもシンプルだ...
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乃村とは
コンセプト
二〇二十一年三月までは、
懐石料理の味わいを
ゆっくりと楽しめる
日本料理レストランでした
午前に行っていた
日本料理教室だけ残し
移転して再スタート
旬の食材を使った
懐石料理の料理方法を
学ぶことができる
日本料理教室として
運営しています
