目で楽しむ懐石

筍や枝豆で色鮮やかに

旬の魚を調理する

プロが教える魚料理コースも

美味しいひと時で
ありますように

日本料理の基本を学び、心から楽しむためのお店です

トピックス

2020.03.04 2020.06.17 2020.03.05

筍のお刺身

青海波の器に盛ってみる貝岡山県産赤貝山口県産赤ムツ島根県産筍合馬産

夏の懐石、鮎、岩牡蠣、もろこしご飯

夏の味覚を存分に味わえる、乃村の夏の懐石料理。今しか食べられない旬のお料理をご堪能ください。早めにご予約ください。 焼肴 高津川の鮎塩焼き 蓼酢 10,000円の夏懐石コース 先付 加賀太胡瓜ス-プ煮 柚子胡椒、オクラ...

春のお刺身

蛍烏賊や甘海老を添えて、春らしいお刺身の出来上がり。

お知らせ

お知らせ一覧

乃村とは

コンセプト

二〇二十一年三月までは、
懐石料理の味わいを
ゆっくりと楽しめる
日本料理レストランでした
午前に行っていた
日本料理教室だけ残し
移転して再スタート
旬の食材を使った
懐石料理の料理方法を
学ぶことができる
日本料理教室として
運営しています

旬の食材を豊洲市場や産地直送で仕入れ、心を込めて料理人野村が作り出す美しい日本料理を、基本から学べる時間です。

コンセプト

ひとクラス4名までの少人数制で行われる日本料理教室。入会いただくとLINEで開催スケジュールが届きます。予定に合わせて参加可能です。

教室の様子

営業していた懐石料理レストラン(2021年3月閉店)でご提供していたお料理のギャラリーです。

季節の懐石

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