3月、旬の魚「太刀魚」
太刀魚は塩焼きに。柔らかい身、脂がのって淡泊な味の中に旨みが潜んでいます。
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2020.03.05 2020.03.05 2020.06.17
春のお刺身
蛍烏賊や甘海老を添えて、春らしいお刺身の出来上がり。
夏の懐石、鮎、岩牡蠣、もろこしご飯
夏の味覚を存分に味わえる、乃村の夏の懐石料理。今しか食べられない旬のお料理をご堪能ください。早めにご予約ください。 焼肴 高津川の鮎塩焼き 蓼酢 10,000円の夏懐石コース 先付 加賀太胡瓜ス-プ煮 柚子胡椒、オクラ...
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