『料理日記』金目鯛（8月の魚塾）
8月の魚塾が終わりました
暑い中の魚塾で大変でしたが
暑さに負けない位の
金目鯛になったかな…？
今回は金目鯛を3枚に捌き
しゃぶしゃぶ仕立てに
お持たせに致しました。
教室での試食は
金目鯛のお重を賄いで
ご賞味頂きました！
金目鯛の天麩羅、金目鯛の漬け
金目鯛の塩焼きの三種の組み合わせを
一つのお重に盛り込み、料理教室だからこそ食べられる一品を目指してお作りしました。
来月は甘鯛を料理しますので
宜しくお願い致します♫
8月の魚塾が終わりました
暑い中の魚塾で大変でしたが
暑さに負けない位の
金目鯛になったかな…？
今回は金目鯛を3枚に捌き
しゃぶしゃぶ仕立てに
お持たせに致しました。
教室での試食は
金目鯛のお重を賄いで
ご賞味頂きました！
金目鯛の天麩羅、金目鯛の漬け
金目鯛の塩焼きの三種の組み合わせを
一つのお重に盛り込み、料理教室だからこそ食べられる一品を目指してお作りしました。
来月は甘鯛を料理しますので
宜しくお願い致します♫
