乃村のお料理 2020.01.13

寒中の筍

もう筍とおもわれますが、寒中の筍の
甘み何度も言えません

春の食材も少しずつ出回り仕入れ、仕込みも楽しい季節ですね

これからまだまだ寒いですが春の食材をどんどん仕入れたいと思いますのでお待ち申し上げます

投稿者: 野村勝彦
乃村のお料理, 旬の食材

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