日本料理教室 10月の魚パワーアップ塾『鯖』

秋の味覚‼️鯖です寒鯖も脂がのって美味いですが、
走りの鯖の脂もなかなか良いですよ。

今回は涼しくなってきてますので、鯖の棒寿司を竹の皮に包んでおもたせに、テイクアウトの技を学んで頂きます。試食は鯖の味噌煮などで、鯖料理をお伝えします。
今回は鯖を三枚おろしにして、〆鯖の作り方(塩の当て方、酢〆)などに〆鯖を棒寿司を作り家で味わう企画にしたいと思います❗️

🐟22日、木曜日
🐟23日、金曜日
🐟24日、土曜日　満席
🐟25日、日曜日
🐟26日、月曜日
🐟27日、火曜日
🐟28日、水曜日
全て10時〜13時位で￥12.000-税込

都合の良い日は第一、第二、第三みたいに下さいませ…定員になり次第開催しますので、ご協力ねがいます🙏